Jardins de cuisinier

Lacolle | Montérégie | 2011 Cette vaste propriété est privilégiée par un microclimat plutôt doux, ce qui permet aux salades, légume-racines, tomates et fleurs comestibles d’y pousser à vive allure. Les éléments structuraux du potager ont été confectionnés essentiellement à partir des vestiges de cèdres du grand verglas de janvier 1998 ramassés à même la propriété.…

Ulverton | Cantons de l’Est | 2011 À ce superbe terrain garni de vivaces, il ne manquait qu’un potager bien intégré dans son environnement. Ici, le matériau de prédilection s’est vite imposé : l’ardoise, très utilisée jadis dans cette région où on la voit sur les toitures des maisons anciennes. L’élégance et la sobriété de cette…